Pollo Picante A La Naranja

En un tazón mediano, combine el agua, la cebolla, el concentrado de naranja, el ketchup, el ajo, la canela, la salsa de pimienta Tabasco y la sal; mezclar bien. Coloque el pollo en un plato grande y poco profundo o en una bolsa de plástico; agregue la marinada. Cubrir; refrigere al menos de 4 a 6 horas.

Voltee el pollo de vez en cuando.

Retire el pollo de la marinada; colóquelo en la parrilla a 4 a 5 pulgadas de la fuente de calor.

Ase de 25 a 30 minutos o hasta que esté cocido; voltee con frecuencia y unte cada vez con marinada.

Caliente el resto de la marinada hasta que hierva y sirva con pollo.

Rinde 8 porciones.