Poulet mexicain épicé à la poêle
Le poulet mexicain épicé à la poêle est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 à 1 c. poudre de chili, 1/4 c. sel, 1/4 c. poivre, 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau (environ 1 lb) et 1 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélangez la poudre de chili, le sel et le poivre.
Saupoudrer uniformément sur les deux côtés du poulet.
Chauffer l'huile dans une poêle de 10 pouces à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Cuire le poulet dans l'huile 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Incorporer le reste des ingrédients.
Chauffer jusqu'à ébullition; réduire la chaleur.
Couvrir et laisser mijoter 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le jus du poulet ne soit plus rose lorsque le centre des morceaux les plus épais est coupé et que les légumes sont bien chauds.
Donne 4 portions.
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