मसालेदार मैक्सिकन

परोसने से लगभग 45 मिनट पहले, मध्यम आँच पर, 12 इंच की कड़ाही में, गोमांस, प्याज और हरी मिर्च (1/2 कप) को भूरा होने तक पकाएँ, लगभग 10 मिनट, लगातार हिलाते हुए।

टमाटर के तरल को मांस के मिश्रण में डालें, टमाटरों को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें और एक तरफ रख दें।

मैकरोनी, चीनी, मिर्च पाउडर, नमक और 1 कप पानी डालें; उबलने तक गर्म करें।

गर्मी को कम कर दें; ढककर 25 से 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि मैकरोनी नरम न हो जाए, बीच-बीच में हिलाते रहें।

खट्टा क्रीम में हिलाओ; आरक्षित हरी मिर्च और टमाटर पर छिड़कें। पूरी तरह गर्म होने तक पकाएं।

7 सर्विंग्स बनाता है.