मसालेदार कोरियाई बीबीक्यू स्टाइल पोर्क

सूअर के मांस को बेहद पतले टुकड़ों में काटें, फिर एक बड़े कटोरे में डालें। यह तब सबसे अच्छा काम करता है जब सूअर का मांस अत्यधिक ठंडा हो या आंशिक रूप से जमा हुआ हो।

कैनोला तेल के अलावा सभी सामग्री डालें, फिर तब तक मिलाएँ जब तक सूअर का मांस और सब्जियाँ मैरिनेड के साथ समान रूप से लेपित न हो जाएँ।

ढककर कम से कम 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें।

तेज़ आंच पर एक पैन में तेल गरम करें, सूअर का मांस डालें, सुनिश्चित करें कि पैन में भीड़ न हो, सूअर के मांस को बैचों में हिलाते हुए किनारों पर थोड़ा कुरकुरा होने तक, लगभग 3-4 मिनट तक भूनें। यदि आप पोर्क बेली का उपयोग कर रहे हैं, तो थोड़ी देर, लगभग 6-7 मिनट तक पकाएं।

ऊपर से थोड़े से तिल छिड़कें, फिर चावल के साथ परोसें!

आनंद लेना!