Cerdo picante estilo barbacoa coreana

Corta la carne de cerdo en rodajas extremadamente finas y luego transfiérala a un tazón grande. Esto funciona mejor cuando la carne de cerdo está muy fría o parcialmente congelada.

Agregue todos los ingredientes además del aceite de canola, luego mezcle hasta que la carne de cerdo y las verduras estén cubiertas uniformemente con la marinada.

Tapar y marinar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.

Caliente el aceite en una sartén a fuego alto, agregue la carne de cerdo, asegurándose de no llenar la sartén, saltee la carne de cerdo en tandas hasta que esté ligeramente crujiente en los bordes, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Si usa panceta de cerdo, cocine por un poco más, alrededor de 6 a 7 minutos.

Espolvorea un poco de semillas de sésamo encima y luego sirve con arroz.

¡Disfrutar!