لحم الخنزير المشوي على الطريقة الكورية الحارة

قطعي لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة للغاية، ثم انقليه إلى وعاء كبير. يعمل هذا بشكل أفضل عندما يكون لحم الخنزير باردًا جدًا أو مجمدًا جزئيًا.

أضف جميع المكونات إلى جانب زيت الكانولا، ثم اخلطها حتى يتم تغطية لحم الخنزير والخضروات بالتساوي مع التتبيلة.

يغطى وينقع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

سخني الزيت في مقلاة على نار عالية، أضيفي لحم الخنزير، مع التأكد من عدم ازدحام المقلاة، اقلي لحم الخنزير على دفعات حتى يصبح مقرمشًا قليلاً على الحواف، حوالي 3-4 دقائق. إذا كنت تستخدم بطن لحم الخنزير، فاطهيها لمدة أطول قليلاً، حوالي 6-7 دقائق.

رشي القليل من بذور السمسم على الوجه ثم قدميه مع الأرز!

يتمتع!