Carne de porco picante estilo churrasco coreano

Corte a carne de porco em fatias extremamente finas e transfira para uma tigela grande. Isso funciona melhor quando a carne de porco está super fria ou parcialmente congelada.

Adicione todos os ingredientes, exceto o óleo de canola, e misture até que a carne de porco e os vegetais estejam uniformemente revestidos com a marinada.

Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Numa frigideira aqueça o azeite em fogo alto, acrescente a carne de porco, tomando cuidado para não entupir a frigideira, frite a carne de porco aos poucos até ficar levemente crocante nas bordas, cerca de 3-4 minutos. Se estiver usando barriga de porco, cozinhe um pouco mais, cerca de 6 a 7 minutos.

Polvilhe um pouco de sementes de gergelim por cima e sirva com arroz!

Aproveitar!