Name: نكهة الباذنجان الحار (كابوناتا)
Ingredients: 2 باذنجان متوسط الحجم (حوالي 1 رطل لكل منهما)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 إلى 3/4 بوصة; 3/4 c. زيت الزيتون; 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح; 3 سيقان الكرفس، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة; 1 1/2 زيتون أخضر صغير; 1/4 c. نبات الكبر، استنزفت; 1 (15 oz.) can صلصة الطماطم; 1/4 c. الخل (النبيذ الأحمر أو عصير التفاح); 1/4 c. سكر; الملح حسب الذوق; الفلفل حسب الذوق

نكهة الباذنجان الحار (كابوناتا)

👁️ 3 مشاهدة

مذاق الباذنجان الحار (كابوناتا) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 باذنجان متوسط الحجم (حوالي 1 رطل لكل منهما)، مقطعة إلى مكعبات من 1/2 إلى 3/4 بوصة، 3/4 ج. زيت زيتون، 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح، 3 سيقان كرفس، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة و1 1/2 زيتون أخضر صغير، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.