Bœuf cubain épicé
Le bœuf cubain épicé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak de paleron de bœuf maigre et paré de gras, 16 oz. boîte de tomates concassées, non égouttées, 2 côtes de céleri tranchées, 1 oignon haché et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Coupez le bœuf en cubes de 1 1/2 pouce (ou vous pouvez remplacer une quantité équivalente de bœuf haché).
Vaporiser une grande poêle antiadhésive ou un faitout épais avec un enduit à cuisson.
Ajouter le bœuf; faire dorer à feu vif.
Retournez fréquemment pour éviter de coller.
Égoutter la graisse, le cas échéant, de la poêle.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf les olives et le riz. Couvrir et laisser mijoter 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Découvrir; laisser mijoter jusqu'à ce que presque tout le liquide s'évapore.
Incorporer les olives et faire chauffer.
Servir avec du riz cuit.
🍷 Accords Parfaits
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