Puré de manzana picante de otoño
La compota de manzana otoñal picante es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 libras de manzanas, peladas y cortadas en rodajas, 1 3/4 c. agua, 1/4 c. jugo de limón, 1 1/3 c. azúcar y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Llevar a ebullición agua, jugo de limón, azúcar y sal hasta que el azúcar se disuelva.
Agrega las manzanas, la canela, el clavo y la nuez moscada; cocine unos 10 minutos hasta que las manzanas estén casi tiernas.
Apague el fuego, pero déjelo en el fuego, cubra y deje reposar durante 10 minutos para que esponje y termine de cocinarse.
Utilice un machacador de patatas manual, un procesador de alimentos o un molinillo de alimentos para tamizar las manzanas hasta obtener la consistencia deseada (yo prefiero el machacador manual).
🍷 Maridajes Perfectos
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