Arroz Especiado Con Almendras
El arroz especiado con almendras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. almendras fileteadas, 2 cucharadas. aceite de cocina, 1 cebolla mediana, en rodajas finas, 1 diente de ajo picado y 1 c. Arroz de grano largo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una cacerola mediana, cocine y revuelva las almendras en aceite caliente hasta que se doren ligeramente; Retirar y escurrir sobre toallas de papel.
Agrega la cebolla y el ajo a la cacerola.
Cocine y revuelva hasta que la cebolla esté tierna, pero no dorada.
Agregue el arroz crudo, el cardamomo, el jengibre, el pimiento rojo, la canela, el comino y la nuez moscada.
Cocine y revuelva unos 3 minutos para dorar el arroz.
Agrega el caldo de pollo.
Llevar a ebullición; reducir el calor.
Cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos; no levante la cubierta.
Retirar del fuego.
Deje reposar tapado durante 10 minutos.
Agregue las almendras antes de servir.
Rinde de 4 a 6 porciones de guarnición.
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