Gewürzter Reis mit Mandeln
Gewürzter Reis mit Mandeln ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. gehobelte Mandeln, 2 EL. Speiseöl, 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1 c. Langkornreis, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem mittelgroßen Topf Mandeln in heißem Öl kochen und rühren, bis sie hellbraun sind. Herausnehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Zwiebel und Knoblauch in den Topf geben.
Kochen und rühren, bis die Zwiebel zart, aber nicht braun ist.
Ungekochten Reis, Kardamom, Ingwer, rote Paprika, Zimt, Kreuzkümmel und Muskatnuss unterrühren.
Etwa 3 Minuten kochen und umrühren, bis der Reis braun wird.
Hühnerbrühe hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen; Heben Sie die Abdeckung nicht an.
Vom Herd nehmen.
Zugedeckt 10 Minuten stehen lassen.
Vor dem Servieren Mandeln unterrühren.
Ergibt 4 bis 6 Beilagenportionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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