Repollo rojo especiado (Rode Kool)
El repollo rojo especiado (Rode Kool) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 col lombarda pequeña, 1/4 c. mantequilla o margarina, 3 dientes, 2 manzanas para cocinar y 1 cucharada. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Retire las hojas exteriores del repollo.
Corta el repollo por la mitad. Retire el núcleo.
Lavar y triturar la col muy fina.
Pon en un cazo un poco de mantequilla o margarina y 1 taza de agua. Agregue la col lombarda, los clavos, las manzanas peladas, sin corazón y en rodajas y cocine a fuego lento las verduras con una tapa hermética en la sartén durante 3/4 de hora.
Agrega el resto de la mantequilla o margarina, el azúcar y un poco de vinagre y cocina a fuego lento durante 5 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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