Dulce de calabaza especiado
El dulce de calabaza especiado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. azúcar, 3/4 c. mantequilla o margarina, 2/3 c. leche evaporada, 1/2 c. calabaza y 1 cucharadita. especia para pastel de calabaza, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una cacerola pesada, combine el azúcar, la mantequilla, la leche, la calabaza y las especias.
Llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
Continúe hirviendo a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla alcance 234° farenheit en el termómetro para dulces, aproximadamente 10 minutos.
Retire del fuego y agregue los trocitos de caramelo.
Agrega la crema de malvaviscos, las nueces y la vainilla, mezclando hasta que estén bien mezclados.
Vierta rápidamente en un molde para hornear engrasado de 13 x 9 pulgadas, extendiendo hasta que quede uniforme.
Dejar enfriar a temperatura ambiente; cortar en cuadrados.
Guárdelo bien envuelto en el refrigerador.
Rinde: 3 libras de caramelo.
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