Aros de pepino especiados
Los aros de pepino especiados son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 7 1/2 libras de pepinos, 1 galón. agua, 1 c. lima, 4 1/2 libras de azúcar y 1 cuarto de galón. Vinagre blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Pelar, quitar las semillas y cortar en rodajas los pepinos.
Utilice pepinos que sean demasiado grandes para otros usos (los que se han puesto amarillos están bien).
Mezcle 1 galón de agua y la lima.
Vierta sobre los pepinos; dejar reposar durante 24 horas.
Lávese bien.
Poner en agua con hielo durante 3 horas; drenar.
Hacer almíbar con el azúcar, el vinagre y el colorante alimentario.
Haz una bolsa de especias con los ingredientes restantes.
Llevar a ebullición el vinagre, el azúcar, el colorante, las especias y el caramelo.
Vierta los pepinos en la mezcla; volver a hervir.
Dejar reposar durante 24 horas.
Vuelva a hervir; hervir durante 30 minutos.
Empaque en frascos limpios y calientes.
Ajuste las tapas.
Procesar 10 minutos al baño maría hirviendo.
Rinde 8 pintas.
🍷 Maridajes Perfectos
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