Costillas y Kraut

Name: Costillas y Kraut
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 costillas de cerdo cortadas en porciones de 2 costillas; sal y pimienta al gusto; 4 patatas rojas, en cuartos; 1 (16 ounce) jar chucrut, escurrido

⏱️ Listo en 1h 10m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 1h 👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

Este sencillo plato de costillas al horno y chucrut es un éxito en una fría noche de invierno. Sirva con pan de centeno crujiente y mantequilla.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 1h

Porciones 4

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1 costillas de cerdo cortadas en porciones de 2 costillas

sal y pimienta al gusto

4 patatas rojas, en cuartos

1 (16 ounce) jar chucrut, escurrido

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 978

% Valor Diario*

Grasa total 60.6g 78%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 943mg 41%

Carbohidratos totales 43.4g 16%

Fibra dietética 6.5g 23%

Azúcares totales 3.8g

Proteína 62.4g 125%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).

Cubra una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.

Sazone las costillas con sal y pimienta y colóquelas en la fuente para horno engrasada.

Ase durante 20 a 25 minutos en el horno precalentado.

Retirar del horno y reducir la temperatura a 350 grados F (175 grados C).

Coloque las costillas en un plato y escurra el exceso de grasa de la fuente para hornear.

Distribuya el chucrut uniformemente en el fondo del plato.

Coloque las costillas encima con la carne hacia arriba.

Meta las rodajas de papa entre las costillas.

Cubra bien con papel de aluminio pesado.

Hornea por 30 minutos en el horno precalentado.