Spanischer Reis
Spanischer Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 1 mittelgroße Zwiebel, 1/2 mittelgroße grüne Paprika, gehackt, 1 c. Langkornreis (ungekocht) und 2 c. Mit gedünsteten Tomaten (nicht abgetropft) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Butter in einem Topf erhitzen.
Zwiebel, grüne Paprika und Reis hinzufügen. Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis es leicht gebräunt ist.
Tomaten, Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gut vermischen, zum Kochen bringen und gut abdecken.
Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
Das Hackfleisch anbraten und nach 30 Minuten zur Reismischung geben.
Gut mischen.
Für 2 bis 3 Personen.
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