Espaguete com Berinjela
Espaguete com Berinjela é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 berinjelas, sal e pimenta, azeite, 2 dentes de alho amassados e 2 kg. tomates maduros, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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👨🍳 Modo de preparo
Limpe as berinjelas, descasque-as e corte-as em rodelas finas. Polvilhe com sal e deixe em uma peneira ou prato inclinado por 1 hora para escorrer o suco amargo.
Seque as fatias e frite em óleo bem quente, algumas de cada vez, até dourar dos dois lados. Escorra em papel toalha.
🍷 Combinações Perfeitas
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