Espaguetis con berenjena
Los espaguetis con berenjena son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 berenjenas, sal y pimienta, aceite de oliva, 2 dientes de ajo machacados y 2 lbs. tomates maduros, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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👨🍳 Instrucciones
Limpiar las berenjenas, pelarlas y cortarlas en rodajas finas. Espolvorear con sal y dejar en un colador o en un plato inclinado durante 1 hora para que escurra su jugo amargo.
Seque las rodajas y fríalas en aceite caliente, unas pocas a la vez, hasta que se doren por ambos lados. Escurrir sobre toallas de papel.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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