Espaguetis con Salsa de Almejas
Los espaguetis con salsa de almejas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata de almejas tiernas enteras, 2 cucharadas. aceite de oliva, 2 cucharaditas. ajo picado, 1/4 cucharadita. albahaca y orégano y 1 cucharada. perejil seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Escurrir las almejas, reservando el líquido.
Caliente el aceite en una cacerola de 1 litro a fuego medio.
Agrega el ajo.
Cocine hasta que esté ligeramente dorado.
Agregue la albahaca, el orégano, el perejil, el pimiento rojo triturado y el líquido de las almejas reservado. Calentar hasta que hierva.
Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agrega las almejas; cocine, revolviendo ocasionalmente.
Sazone al gusto con sal y pimienta.
Mientras la salsa de almejas hierve a fuego lento, cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete.
Drenar.
Sirva la salsa de almejas sobre los espaguetis calientes. Espolvorea con queso.
🍷 Maridajes Perfectos
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