Espaguete com Molho de Amêijoas
Espaguete com Molho de Amêijoas é um jantar moderadamente fácil. Feito com amêijoas de 4 libras, com casca ou 18 onças. amêijoas enlatadas em água, escorridas e reservadas, pimenta moída na hora, 1/2 xícara. azeite de oliva extra virgem, 6 dentes de alho picados e 13 onças. espaguete, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Esfregue bem as amêijoas e lave-as.
Coloque em uma frigideira grande em fogo moderado até que todas as cascas abram; descarte todas as amêijoas fechadas.
Retire as amêijoas da frigideira com uma escumadeira; reserve e mantenha aquecido.
Coe o líquido que sobrou na panela e leve novamente ao fogo.
Adicione pimenta e cozinhe o líquido em fogo bem alto até reduzir para 1/2 xícara.
Despeje o azeite em uma frigideira pequena, acrescente o alho e frite delicadamente até dourar.
🍷 Combinações Perfeitas
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