Molho de espaguete
Molho de espaguete é um jantar moderadamente fácil. Feita com 3 cebolas médias cortadas finamente, 1 pimentão verde grande cortado fino, 3 a 4 botões de alho fatiados, 2 a 3 libras de carne moída e sal e alho em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma panela grande e pesada, refogue no azeite, a cebola, o pimentão verde e os botões de alho.
Retire da panela e doure a carne moída. Polvilhe levemente com sal e alho em pó enquanto cozinha.
Escorra toda a gordura, adicione cebola cozida, alho e pimenta e 150 gramas de calabresa, tomate cozido, molho de tomate, pasta de tomate, cogumelos, 1 lata de água (ou mais), 3 pitadas de orégano, 2 pitadas de manjericão, 1 pitada de tomilho, 1 folha de louro (retire após 1 hora), 2 colheres de sopa de açúcar e 1/2 xícara de parmesão ralado e cozinhe descoberto por 2 horas ou mais em fogo baixo.
Mexa ocasionalmente.
Rende 4 litros de molho.
🍷 Combinações Perfeitas
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