Espaguete Carbonara
Spaghetti Carbonara é um jantar fácil. Feito com 8 ovos, 8 colheres de sopa. queijo parmesão ralado, 1 quilo de espaguete fino, 1 quilo de bacon ou c. presunto picado e 2 c. vinho branco (1 para o chef, 1 para a panela), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma panela grande (frigideira), frite o bacon cortado até ficar crocante. Drene a graxa.
Despeje o vinho e cozinhe.
Enquanto isso, enquanto o bacon ferve, cozinhe o espaguete.
Em seguida, misture os ovos e o queijo em uma tigela.
Quando o espaguete estiver pronto, escorra e volte à panela.
Adicione a mistura de queijo e ovo, cobrindo o espaguete.
Misture bem.
Por fim, adicione a mistura de vinho e bacon; misture bem.
Sirva imediatamente.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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