Espaguetis a la carbonara
Spaghetti Carbonara es una cena fácil. Elaborado con 8 huevos, 8 cdas. queso parmesano rallado, 1 libra de espagueti fino, 1 libra de tocino o c. jamón cortado en cubitos y 2 c. vino blanco (1 para el chef, 1 para la olla), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una sartén grande (sartén), fríe el tocino cortado hasta que esté crujiente. Escurrir la grasa.
Vierta el vino y cocine a fuego lento.
Mientras tanto, mientras el tocino hierve a fuego lento, cocine los espaguetis.
Luego mezcle los huevos y el queso en un tazón.
Cuando los espaguetis estén listos, escurrirlos y devolverlos a la sartén.
Agrega la mezcla de queso y huevo, cubriendo los espaguetis.
Mezclar bien.
Finalmente, agrega la mezcla de vino y tocino; mezclar bien.
Servir inmediatamente.
Sirve 4.
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