Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Eiern, 8 EL. geriebener Parmesankäse, 1 Pfund dünne Spaghetti, 1 Pfund Speck oder c. gewürfelter Schinken und 2 c. Weißwein (1 für den Koch, 1 für den Topf) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Pfanne (Bratpfanne) den geschnittenen Speck knusprig braten. Fett ablassen.
Wein angießen und köcheln lassen.
Während der Speck köchelt, kochen Sie die Spaghetti.
Anschließend Eier und Käse in einer Rührschüssel vermischen.
Wenn die Spaghetti fertig sind, abgießen und zurück in die Pfanne geben.
Die Käse-Ei-Mischung dazugeben und die Spaghetti bedecken.
Gründlich mischen.
Zum Schluss die Wein-Speck-Mischung hinzufügen; gründlich mischen.
Sofort servieren.
Für 4 Personen.
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