Spaghettis à la Carbonara
Les spaghettis Carbonara sont un dîner facile. Fabriqué avec 8 œufs, 8 c. fromage parmesan râpé, 1 lb de spaghettis fins, 1 lb de bacon ou c. dés de jambon et 2 c. vin blanc (1 pour le chef, 1 pour la marmite), cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une grande poêle (poêle), faire revenir le bacon coupé jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter la graisse.
Versez le vin et laissez mijoter.
Pendant ce temps, pendant que le bacon mijote, faites cuire les spaghettis.
Mélangez ensuite les œufs et le fromage dans un bol à mélanger.
Lorsque les spaghettis sont prêts, égouttez-les et remettez-les dans la poêle.
Ajouter le mélange de fromage et d'œufs en recouvrant les spaghettis.
Mélangez soigneusement.
Enfin, ajoutez le mélange de vin et de bacon; bien mélanger.
Servir immédiatement.
Pour 4 personnes.
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