جنوب غرب الخضار معبأة تاتر توت طاجن

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

نقطع رأس القرنبيط إلى نصفين، ونزيل الجذع، ثم نقطعه إلى قطع صغيرة. ضع جانبا.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة. يُضاف الثوم والبصل ويُطهى حتى تفوح رائحته، لمدة دقيقتين تقريبًا.

أضف الذرة والجزر والفاصوليا السوداء وكوبين (600 جم) من القرنبيط واطهيها مع التحريك كثيرًا لمدة 3 دقائق أخرى، حتى تبدأ الذرة في التحول إلى اللون البني حول الحواف.

يُضاف الدقيق ومسحوق الفلفل الحار والملح ويُحرَّك المزيج حتى تُغطى الخضار بالتساوي.

يُضاف الحليب والطماطم المقطعة ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا لمدة 3 دقائق تقريبًا.

أضيفي جبنة الموزاريلا وحركيها حتى تذوب.

أطفئ النار ورتب قطع التارت فوق خليط الخضار.

ندخلها إلى الفرن ونخبزها حتى تنضج وتنضج، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

يُزيّن الكسرولة بالطماطم والبصل الأحمر والهلابينو والكزبرة في حالة استخدامه.

يتمتع!