Name: Salada de Arroz do Sudoeste
Ingredients: 1/3 c. azeite; 1/2 c. nata; 1 tbsp. suco de limão; 1/2 tsp. cominho moído; 1/4 tsp. açúcar; alguns traços de pimenta vermelha moída; 2 1/2 c. arroz de grão longo cozido, resfriado; 2 tsp. pimentão jalapeño fresco em cubos finos ou em garrafa; 3/4 c. azeitonas maduras fatiadas; 1/2 c. milho; 1/2 c. pimenta vermelha em cubos; 1/2 c. tomate picado e sem sementes; 1/4 c. cebola verde fatiada; 2 tbsp. coentro fresco picado; 1 abacate pequeno, sem caroço, descascado e cortado em cubos; sal e pimenta a gosto

Salada de Arroz do Sudoeste

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A Salada de Arroz do Sudoeste é um jantar impressionante. Feito com 1/3 c. azeite, 1/2 xícara. creme de leite, 1 colher de sopa. suco de limão, 1/2 colher de chá. cominho moído e 1/4 colher de chá. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Combine óleo, creme de leite, suco de limão, sal, cominho, açúcar e pimenta vermelha.

Mexa ou agite bem.

Combine imediatamente com o arroz em uma tigela média.

Adicione azeitonas, milho, pimentão, tomate, cebolinha, abacate, coentro e pimentão jalapeño; mexa delicadamente para misturar. Tempere com sal e pimenta preta.

Sirva a salada gelada ou em temperatura ambiente.

Rende 4 (1 1/4 xícara) porções.

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