Name: Poulet du sud-ouest et riz brun
Prep time: 26 min
Cook time: 104 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 lb . poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en courtes lanières (fines); 1 tsp . cumin moulu; 1 tsp . poudre de chili; 1/2 tsp , du sel; 1 Tbsp . huile d'olive; 1 petit oignon, tranché et séparé en rondelles; 1 clove ail, émincé; 1 (8 oz) de tomates en boîte; 1/3 c. salsa, sauce picante ou 1/4 tasse d'eau; 1 c. Riz brun Uncle Ben's (prêt en 10 minutes); slice d avocat (facultatif); 1 (8 oz) boîte de haricots rouges, égouttés et rincés; 1/4 c. fromage Monterey Jack râpé

Poulet du sud-ouest et riz brun

⏱️ Prêt en 2h 10m 🥄 Prép. 26 min 🔥 Cuisson 1h 44m 👥 4 portions 👁️ 15 vues

Le poulet du sud-ouest et le riz brun sont un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 10 minutes environ. Réalisé avec . poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en courtes lanières (fines), . cumin moulu, . poudre de chili, . du sel et . huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

👨‍🍳 Instructions

Saupoudrer le poulet de cumin, de poudre de chili et de sel.

Chauffer l'huile dans une poêle de 10 pouces à feu moyen.

Ajouter le poulet; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.

Ajouter l'oignon et l'ail; cuire et remuer 2 minutes.

Égoutter les tomates; annuler.

Ajouter de l'eau au liquide réservé pour obtenir 3/4 tasse.

Ajouter le liquide et la sauce picante dans la poêle.

Porter à ébullition.

Incorporer le riz; réduire la chaleur.

Couvrir hermétiquement et laisser mijoter 5 minutes.

Incorporer les haricots et les tomates hachées.

Retirer du feu. Laisser reposer à couvert environ 5 minutes jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé. Saupoudrer de fromage et garnir de tranches d'avocat.

Donne 4 portions.

💬 Commentaires