Riz du sud-ouest
Southwest Rice est un dîner moyennement facile. Composé de 1 poivron vert moyen coupé en dés, 1 oignon moyen haché, 2 gousses d'ail hachées, 1 c. d'huile d'olive ou de canola et 1 boîte (14 1/2 oz) de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir le poivron vert, l'oignon et l'ail dans l'huile pendant 3 minutes.
Incorporer le bouillon, le riz, le cumin et le curcuma.
Porter à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Ajouter les haricots, les tomates et le maïs.
Rendement : 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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