Pois aux yeux noirs de style sudiste
Les Black-Eyed Peas de style sudiste sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. (1 paquet) de pois aux yeux noirs, 1 c. riz non cuit, 1/2 c. poivre, 1 petit jarret de jambon et 8 c. eau froide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Placer le jarret de jambon dans l'eau; porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 45 minutes.
Ajouter les pois au jambon.
Continuez à mijoter 1 1/2 heures; ajouter le riz et laisser mijoter 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz et les pois soient cuits et que le liquide soit presque absorbé.
Retirer la viande des os; servir les pois et le riz sur une assiette.
Disposez le jambon dessus.
🍷 Accords Parfaits
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