Maní quebradizo del sur
Southern Peanut Brittle es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. cacahuetes españoles crudos, 1 c. azúcar, 1 c. jarabe de maíz blanco, 1/2 cucharadita. sal y 3 cucharadas. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Cocine el maní, el azúcar, el almíbar y la sal en una sartén de hierro pesado, revolviendo constantemente hasta que tenga un color dorado oscuro (etapa de grieta dura). Retirar del fuego.
Trabajando rápidamente, agregue la mantequilla, la vainilla y el bicarbonato de sodio.
El refresco se debe agregar al final, ya que formará espuma.
Revuelva completamente.
Vierta sobre una bandeja para hornear engrasada.
No intentes extenderlo; déjalo moverse solo.
Quedará espeso y aireado. Deje enfriar completamente antes de romperlo en pedazos.
La forma más fácil de romperlo es golpear el fondo de la bandeja para hornear sobre una superficie firme.
🍷 Maridajes Perfectos
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