Coelho Frito do Sul (Ou: A Lebre de Março)
Southern Fried Rabbit (Ou: The March Hare) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 coelho vestido (3 a 4 lb. em média), 1 1/4 xícara. farinha com fermento, 1 c. óleo vegetal, 3 colheres de sopa. sal e 1/2 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
👨🍳 Modo de preparo
Corte o coelho em pedaços do tamanho de uma porção e mergulhe-o em solução de vinagre (1/2 xícara de vinagre, 2 colheres de sopa de sal e 6 xícaras de água) por cerca de 3 horas.
Enxágue bem.
🍷 Combinações Perfeitas
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