Pollo frito sureño y salsa
El pollo frito sureño con salsa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con pollo joven para freír, cortado en trozos, 1 1/2 c. harina, sal y pimienta al gusto, aceite de maíz (para freír) y 2 cdas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Enjuague y seque los trozos de pollo.
Pasar por harina y sazonar con sal y pimienta.
Caliente aproximadamente 2 pulgadas de aceite de maíz en una sartén grande.
Agregue el pollo a la sartén y fríalo tapado durante 5 minutos.
Continúe friendo sin tapar hasta que ese lado esté bien dorado.
Voltee los trozos de pollo; tapar y freír 5 minutos.
Retire la tapa y continúe friendo hasta que se dore.
El pollo se debe voltear sólo una vez.
Escurre el pollo sobre una toalla de papel y mantenlo caliente mientras preparas la salsa.
🍷 Maridajes Perfectos
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