Südlicher Maispudding
Southern Corn Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Maiskolben, geschnitten, 1 TL. Salz, 1 c. dünne Sahne, 3 Eier und 1 1/2 TL. Mit geschmolzener Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Mais hacken und Salz und so viel Wasser hinzufügen, dass der Mais bedeckt ist.
10 Minuten kochen lassen und vom Feuer nehmen.
Den Mais aus der Flüssigkeit, in der er gekocht wurde, abseihen (es sollte etwa 1 Tasse Flüssigkeit übrig sein).
Flüssigkeit zur abgeriebenen Sahne hinzufügen und auf das Bohnen-Eigelb gießen.
Fügen Sie der Mischung Mais, Butter und zuletzt Eiweiß hinzu.
In eine gebutterte Puddingform füllen und in einen Topf mit Wasser (heiß) stellen.
Im langsamen Ofen bei 300° 30 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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