فطيرة الدجاج الجنوبية
فطيرة الدجاج الجنوبية هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 8-10 ج. دقيق ذاتي التخمير (أستخدم الزنبق الأبيض)، 1/4 إلى 1/2 ج. زيت الطهي، 2 1/2 إلى 3 ج. الماء المغلي، 6-8 ج. مرق الدجاج ومقلاة واحدة، مسلوقة حتى تنضج، ويتم إزالة الجلد والعظام، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
الزلابية
نخل الدقيق في وعاء كبير.
يجعل العش في المركز.
صب زيت الطهي في العش.
يُسكب الماء المغلي في العش ويُخلط بملعقة لخلط الدقيق والزيت والماء.
تحويل إلى عجينة سميكة.
عندما تبرد بدرجة كافية، اعجن العجينة وصفعها باليد 8 أو 10 مرات حتى تتماسك.
قم بقرص أو قطع أجزاء بحجم 3-4 بوصة، ثم صفعها ونقلها إلى لوح التقطيع المطحون.
نلفها بالشوبك حتى تصل إلى السمك الذي ترغبينه.
قطع إلى شرائح. قسم إلى قطع بحجم 1 1/2 إلى 2 بوصة.
ضعيها في مرق الدجاج المغلي على نار خفيفة.
يمكن إضافة الماء، إذا لزم الأمر، لإضافة جميع الزلابية. الملح والفلفل حسب الذوق.
عندما يتم إعداد جميع الزلابية المرغوبة، فإن آخر قطعة من العجين ستكون للقشرة العلوية.
لفة تماما مثل الزلابية.
قطع إلى شرائح.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً