Steak du sud du Texas
Le South Texas Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 lb de steak de surlonge (1 à 1 1/2 pouces d'épaisseur), 1/2 c. vinaigre de vin rouge, 1/2 c. cassonade, 3 c. ketchup et 3 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Couper le steak.
Couper en 8 morceaux et placer dans un plat non métallique. Mélanger le reste des ingrédients et verser sur la viande.
Laisser mariner au moins 2 heures ou toute la nuit.
Griller le steak sur des charbons ardents à 4 à 6 pouces de la chaleur, en l'arrosant de marinade.
Cuire 6 à 8 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignante, 8 à 10 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignante.
Chauffer le reste de la marinade et servir avec le steak.
🍷 Accords Parfaits
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