दक्षिण जॉर्जिया गोभी (मार्था कैस द्वारा)
दक्षिण जॉर्जिया गोभी (मार्था कैस द्वारा) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 मध्यम सिर वाली पत्तागोभी से बनाया गया, 3/4 सी. कटी हुई अजवाइन, 3 कलियाँ लहसुन, कीमा, 1/2 सी. कटी हुई हरी मिर्च और 2 बड़े चम्मच। पिघला हुआ मार्जरीन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
पत्तागोभी को चौथाई या आठवें भाग में काटें और थोड़े से नमकीन पानी में लगभग 7 मिनट तक या नरम होने तक पकाएँ।
पानी त्यागें. पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये.
ढके हुए सॉस पैन में मार्जरीन पिघलाएं और पैन में अजवाइन, मिर्च और लहसुन डालें।
सब्जियों के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
कटी पत्तागोभी के साथ मिलाएं.
अब इसमें गाढ़ा दूध, कसा हुआ पनीर और आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च मिलाएं। मक्खन लगी बेकिंग डिश में डालें और 1/2 घंटे के लिए 300° पर बेक करें। ऊपर से मक्खन लगे ब्रेड के टुकड़े छिड़कें और 15 मिनट तक पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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