Ivrogne
Souse est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de pieds de porc, coupés en morceaux de 1 pouce, 2 lb d'oreilles de porc, coupées en morceaux de 1/2 pouce, 2 lb de queues de porc, coupées en morceaux de 1 pouce (facultatif), 1 petit pot de pimientos coupés en dés et 3 c. vinaigre ou plus au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Faites cuire les pieds avec de l'eau (pour couvrir), du sel, du poivre et 1 tasse de vinaigre pendant environ 30 minutes.
Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients et faites cuire jusqu'à ce que toutes les viandes soient cuites au degré de cuisson souhaité.
Sert une foule et se mange à la fourchette car les pieds cuisent principalement sur les os.
C'est extrêmement bon servi avec du Hoppin' Jack (pois aux yeux noirs, riz et bacon), des légumes verts, des ignames confites, de la salade et du pain de maïs.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire