بداية الخبز العجين المخمر
Sourdough Bread Starter هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1/2 ج. بطاطس فورية، 1/2 ج. سكر، 1 كجم. الخميرة، 2 ج. ماء دافئ و 2 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تخلط جيدا، ولكن لا تعجن.
غطيها واتركيها ترتفع حوالي 8 ساعات. يجب أن يتضاعف حجمها.
بعد الارتفاع، لكمة إلى أسفل.
فصل إلى 3 أجزاء.
ضعي القليل من الدقيق على سطح العمل واعجني العجينة عدة مرات حتى تخرج الفقاعات.
ضعيها في قوالب الخبز التي تم رشها بالزيت.
رش بخفة الجزء العلوي من الأرغفة.
نتركها ترتفع 8 ساعات أو حتى يتضاعف حجمها.
تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة 25 دقيقة، حتى تصبح القشرة العلوية بنية اللون.
نخرجها من القالب بعد وقت قصير من الخبز ونضعها على منشفة ورقية حتى تبرد.
يمكن استخدام هذا أيضًا لصنع القوائم.
تُخبز في قوالب المافن المرشوشة، لوقت أقل، وبنفس درجة الحرارة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
:focal(1259x678:1261x680)/264606-ThePerfectMargarita-2X3-0340-af12038f40b14a3c89d494ac25d97d08.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً