Sauerteigbrot
Sauerteigbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. aktive Trockenhefe, 1 1/2 c. warmes Wasser, 1 c. Starterteig, 2 TL. Salz und 2 TL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
So bereiten Sie den Starterteig zu
Lösen Sie 1 Packung aktive Trockenhefe in 1/2 Tasse warmem Wasser auf.
2 Tassen lauwarmes Wasser, 2 Tassen gesiebtes Allzweckmehl und 1 Esslöffel Zucker einrühren.
Schlagen, bis alles glatt ist.
Mit Käsetuch abdecken.
5 bis 10 Tage bei Raumtemperatur stehen lassen, dabei zwei- bis dreimal täglich umrühren.
(Der Starter hat einen „hefigen“, nicht sauren Geruch.)
Decken Sie die Vorspeise ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis Sie zum Brotbacken bereit sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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