Хлеб на закваске
Хлеб на закваске — это относительно легкий ужин. Сделано из 1 гр. молока, 1/3 стакана. сахар, 1/3 стакана. шортенинг, 1 уп. активных сухих дрожжей и 2 ст. теплой воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Кипяченое молоко; добавить сахар, шортенинг и соль.
Перемешайте, чтобы растопить сахар и шортенинг.
Охладить до теплого.
Растворите дрожжи в теплой воде. Взбейте остывшую молочную смесь, дрожжи, закваску и 2 стакана муки. Добавьте оставшуюся муку, чтобы получилось крутое тесто.
Переверните на посыпанную мукой поверхность.
Месить от 5 до 10 минут.
Добавьте столько муки, чтобы не прилипло.
Поместите в смазанную маслом миску, перевернув, чтобы смазать поверхность.
Дать подняться вдвое, примерно 1 1/2 часа.
Удар вниз; дайте снова подняться примерно на полчаса.
Разделить на два шарика; накрыть полотенцем.
Дайте отдохнуть 10 минут.
Сформируйте 2 буханки; выложите каждый в смазанную маслом форму для хлеба. Дать подняться вдвое, около 1 часа.
Выпекать при температуре 400° 40 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий