サワードウブレッド
サワードウブレッドは、適度に簡単な夕食です。 1cで作りました。牛乳、1/3c。砂糖、1/3c。ショートニング、1パック。アクティブドライイーストと大さじ2。ぬるま湯で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
牛乳をやけどする。砂糖、ショートニング、塩を加えます。
かき混ぜて砂糖とショートニングを溶かします。
冷からぬるま湯まで。
イーストを温水に溶かします。冷却した牛乳混合物、イースト、スターター、小麦粉2カップを混ぜ合わせます。残りの小麦粉を加えて堅い生地を作ります。
小麦粉をまぶした表面に置きます。
5〜10分間こねます。
くっつかないように小麦粉を十分に加えます。
グリースを塗ったボウルに置き、グリースを塗る面に向けます。
2倍になるまで約1時間半発酵させます。
パンチダウン。再び30分ほど発酵させます。
2つのボールに分けます。タオルで覆います。
10分間休ませます。
2つのパンに成形します。油を塗ったパン型にそれぞれを入れます。 2倍になるまで約1時間発酵させます。
400°で40分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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