خبز العجين المخمر
خبز العجين المخمر هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 ج. الحليب، 1/3 ج. سكر 1/3 ج. تقصير، 1 حزمة. الخميرة الجافة النشطة و 2 ملعقة كبيرة. الماء الفاتر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تحرق الحليب؛ أضف السكر والسمن والملح.
يقلب حتى يذوب السكر والسمن.
بارد إلى فاتر.
تذوب الخميرة في الماء الدافئ. يُخفق خليط الحليب المبرد والخميرة والبادئ و2 كوب دقيق معًا. أضف الدقيق المتبقي للحصول على عجينة قاسية.
بدوره على سطح مطحون.
يعجن 5 إلى 10 دقائق.
أضف كمية كافية من الدقيق حتى لا تلتصق.
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها على سطح مدهون.
دعها ترتفع حتى تتضاعف، حوالي 1 1/2 ساعة.
لكمة إلى أسفل. دعها ترتفع مرة أخرى حوالي 1/2 ساعة.
تقسم إلى كرتين. تغطية بمنشفة.
دع الراحة 10 دقائق.
تشكل إلى 2 أرغفة. ضع كل منها في صينية رغيف مدهونة. دعها ترتفع حتى تتضاعف، حوالي 1 ساعة.
أخبز في 400 درجة لمدة 40 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً