खमीरी रोटी
खट्टी रोटी एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 सी के साथ बनाया गया। दूध, 1/3 सी. चीनी, 1/3 सी. छोटा करना, 1 पैकेट। सक्रिय सूखा खमीर और 2 बड़े चम्मच। गुनगुने पानी के साथ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
दूध जलाना; चीनी, शॉर्टिंग और नमक डालें।
चीनी को पिघलाने और छोटा करने के लिए हिलाएँ।
ठंडा से गुनगुना करें।
हल्के गरम पानी में यीस्ट घोलें। ठंडे दूध के मिश्रण, खमीर, स्टार्टर और 2 कप आटे को एक साथ फेंटें। कड़ा आटा गूंथने के लिए बचा हुआ आटा मिलाएं.
आटे की सतह पर पलटें।
5 से 10 मिनिट तक गूथिये.
चिपकने से बचाने के लिए पर्याप्त आटा डालें।
चिकनाई लगे कटोरे में रखें, चिकनाई वाली सतह पर पलटें।
दोगुना होने तक, लगभग 1 1/2 घंटे तक बढ़ने दें।
नीचे मुक्का मारो; लगभग 1/2 घंटे तक फिर से उठने दें।
दो गेंदों में विभाजित करें; तौलिए से ढकें.
10 मिनट आराम करें.
2 रोटियों का आकार दें; प्रत्येक को चिकने पाव पैन में डालें। दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटा, उठने दें।
400° पर 40 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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