Pan de masa madre
El pan de masa madre es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 c. entrante, 1/3 c. azúcar, 2 1/2 cucharaditas. sal, 1/2 c. aceite y 1 1/2 c. agua tibia, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes.
Engrase un recipiente grande; poner la masa y darle la vuelta para engrasar la parte superior.
Cubrir con papel de aluminio; dejar reposar durante la noche.
No refrigerar.
A la mañana siguiente, golpear y dividir en 3 partes.
Amasar cada parte sobre una superficie enharinada de 8 a 10 veces.
Poner en moldes para pan engrasados; cepillar con aceite.
Cubrir con papel encerado; dejar reposar de 4 a 6 horas.
Hornee a 325° durante 30 a 40 minutos. Unte la parte superior con mantequilla derretida.
Se puede congelar.
Si coloca el pan en moldes un día laborable para que suba, puede reposar todo el día.
Rinde 3 panes.
🍷 Maridajes Perfectos
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