खमीरी रोटी
खट्टी रोटी एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 पैकेट से बनाया गया। सक्रिय सूखा खमीर, 1 1/2 सी. गर्म पानी, 1 सी. स्टार्टर बैटर, 2 चम्मच। नमक और 2 चम्मच. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
👨🍳 विधि
स्टार्टर बैटर बनाने के लिए
1/2 कप गर्म पानी में 1 पैकेज सक्रिय सूखा खमीर घोलें।
इसमें 2 कप गुनगुना पानी, 2 कप छना हुआ मैदा और 1 बड़ा चम्मच चीनी मिला लें।
तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।
चीज़क्लॉथ से ढकें।
5 से 10 दिनों तक कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें, दिन में 2 या 3 बार हिलाएँ।
(स्टार्टर में खट्टी नहीं बल्कि "खमीर जैसी" गंध होगी।)
ब्रेड बनाने के लिए तैयार होने तक स्टार्टर को ढककर फ्रिज में रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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