Pain Au Levain
Le pain au levain est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. flocons de pomme de terre, 1/2 c. sucre, 1 c. d'eau, 1/2 c. d'huile et 1 1/2 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Pour commencer, mélanger les flocons de pomme de terre, le sucre et 1 tasse d'eau. Laissez 1 tasse de démarreur toute la journée.
Ce soir-là, mettez la tasse d'entrée dans un grand bol.
Ajouter l'huile, 1 1/2 tasse d'eau tiède et le sel. Partons toute la nuit.
Le lendemain matin, ajoutez la farine à pain et travaillez avec les mains ; former une boule ronde.
Laisser lever toute la journée jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Séparez-les pour faire deux pains. Mettre dans un moule graissé et laisser lever une à deux heures ou jusqu'à ce qu'il double.
Cuire à 350° pendant une heure puis laisser refroidir.
🍷 Accords Parfaits
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