Torta de passas com creme de leite
Torta de passas com creme de leite é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. passas, 1 c. creme de leite, 1 c. açúcar, 4 colheres de sopa. farinha e 2 gemas de ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Em uma panela média, cubra as passas com água e cozinhe em fogo médio-alto até que fiquem bem fofas e macias.
Escorra as passas; devolva-os à panela.
Às passas, acrescente o creme de leite e ferva por 10 minutos.
Ao creme de leite e às passas junte o açúcar, a farinha, as gemas, a baunilha e o sal.
Cozinhe até engrossar, adicione as nozes e retire do fogo.
Despeje a mistura em uma torta pré-assada; cubra com merengue feito com sobras de claras e 4 colheres de açúcar.
Asse em forno a 350° até que o merengue esteja dourado.
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