Pastel de crema agria y pasas
El pastel de crema agria y pasas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. pasas, 1 c. crema agria, 1 c. azúcar, 4 cucharadas. harina y 2 yemas de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una cacerola mediana, cubre las pasas con agua y cocínalas a fuego medio-alto hasta que estén muy regordetas y tiernas.
Escurrir las pasas; regréselos a la cacerola.
A las pasas añadir la crema agria y hervir durante 10 minutos.
A la crema agria y las pasas, añadir el azúcar, la harina, las yemas de huevo, la vainilla y la sal.
Cocine hasta que espese, luego agregue las nueces y retire del fuego.
Vierta la mezcla en una base para pastel precocida; cubra con merengue hecho con las claras sobrantes y 4 cucharadas de azúcar.
Hornee en horno a 350° hasta que el merengue esté dorado.
🍷 Maridajes Perfectos
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